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江振誠|天下大師工作坊 江振誠|天下大師工作坊

活動介紹

網路抹平了世界的距離,也讓競爭更加激烈,個人、企業該如何打造成功品牌,突破重圍?再怎麼艱困的環境,你還是有機會可以破局而出。新時代的新契機,你需要全新的思維模式。從創意到美學、從商業到顧客心理學,用世界的眼光,重新思考自己的定位,才能從困境中破局而出,創造獨一無二的價值!

江振誠@天下大師工作坊
他征戰國際30年的經營心法、屬於華人的成功方程式、頂尖品牌背後的各種實戰攻略,即將一一拆解。 成功不是運氣,而是每一個拳拳到位的計算。每一個計算都可以有溫度。

學員獨享四大權益

7小時工作坊

7小時工作坊

六大主題,實戰心法解密,國際頂尖與談貴賓,滿滿一天顛覆思維的新創見

米其林級餐點及手作禮

米其林級餐點及手作禮

工作坊當日限定,江主廚精心特製餐點,André親手製作的神秘禮物

André一對一交流

André一對一交流

與江振誠直接互動,獲得一對一建議,近身指導解惑的良機

頂尖菁英社群網絡

頂尖菁英社群網絡

學員獨有權益,建立跨產業人脈交流,不定期實體聚會

這不是一堂課,而是一個分享成功經驗的社群平台
就此一回‧錯過不再


工作坊六大主題

江振誠打造頂尖品牌的致勝攻略

全方位經營戰略思考

全方位經營戰略思考

任何產業除了專注外還需要懂得如何經營、瞭解市場、找出適合自己的定位,創造一個被需要的服務。江振誠如何找出不同國家、場域、消費者的需求,持續成功的經營心法?

打造品牌與定位

打造品牌與定位

品牌的價值來自被需要,其中包含哪些該經營的面向?如何創造品牌溫度,在每個服務細節中取得客戶信任與超值體驗?解讀世界趨勢、服務創新的關鍵

創意與美學

創意與美學

他每回總能提出跨領域創新、顛覆傳統的新概念,他怎麼發想創意?創意、美學、顧客心理學三者間如何融合,創造獨特的風格?江振誠創意與美學的思考之道、破局轉型的新準則,首度揭密!

啟發正能量的哲學

啟發正能量的哲學

讓自己隨時保持最佳狀態和心態面對問題,是面對變局不能缺少的一環。江振誠如何不讓外界影響,不斷保持在顛峰狀態的正面能量?從未在書中揭露的挑戰、將在活動中首次分享!

精密的營運計畫

精密的營運計畫

如何嚴控成本讓顧客仍覺物超所值?挑選合作對象與地點有哪些條件?如何設計流程讓各項服務無縫接軌?活動中將公開江振誠獨創的營運表格與SOP,讓你看懂每個項目的關鍵!

團隊與人才

團隊與人才

面對世代的傳承挑戰、全球人才跨境流動的新常態,如何挑選合適人才,打造擁有國際視野的菁英團隊?如何激勵員工、讓團隊表現超水準?活動中江振誠將分享從未公開的團隊訓練密技!

講者介紹

江振誠 André Chiang
江振誠 André Chiang

史上橫跨米其林
世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人

從台灣起步,沒有高學歷,也沒有驚人的家庭背景。21歲受邀赴法工作前,他連一句法文都不會說,現在卻精通六國語言。江振誠如何一次次從競爭激烈的餐飲業戰場中破局而出,登上國際舞台的巔峰?

他在全球各地打造不重複的餐飲品牌,創造各式席捲人心的商業模式,持續成功、創新的關鍵為何?

江振誠攜手天下大師工作坊
深入剖析他全方位的經營哲學

江振誠 經歷

活動場次與購票資訊

2018 10/24 台北
2018 10/26 台中
2018 10/30 台南
9:00-16:30 (8:00開放入場)

註:1:為確保活動品質,每場席次有限,售完即止,敬請見諒
註2:每張票券僅限參加單一場次

活動優惠價 TWD 26,800
活動定價 TWD 30,000 馬上報名!


名額有限,錯過不再

適合對象

如果你碰到以下任何一個問題
天下大師工作坊將是你不能錯過的解方!

品牌經營者品牌經營者

想瞭解如何打造明確品牌定位,讓品牌更有溫度的經營者

餐飲/觀光/生活/服務業者餐飲/觀光/生活/服務業者

想知道該怎麼進一步優化服務流程、為客戶提供滿意體驗的餐飲業、服務業、生活產業人士

個人品牌自媒體<個人品牌自媒體

想知道如何善用個人優勢、掌握趨勢、快速累積的個人品牌自媒體經營者

創業CEO/ 高階管理者創業CEO/ 高階管理者

想創新轉型或跨界整合,瞭解有效營運、建立團隊的企業領導人與中高階主管

各產業菁英各產業菁英

積極學習、期盼拓展視野與格局、常保正能量的各產業菁英

行銷/創意工作者行銷/創意工作者

需要持續發想靈感、不斷創新價值的行銷與創意工作者

與國際級領袖和全台跨產業菁英同步,邁向卓越的唯一機會
絕無僅有,不容錯過

常見問題

對大部分人來說,對江振誠的認識可能是主廚、還有他的餐廳。但事實上,他除了是世界級名廚,也經營全球10個不同品牌。餐廳經營不只有料理,還有如何掌握顧客需求、團隊帶領、流程設計、服務體驗、市場調查、行銷策略等許多不同面向的能力。這些能力不只適用於餐飲業,也適合在許多必須面向顧客的產業。

技術容易培養,但經營與掌握趨勢或決策的思維模式不易發掘,也不是每個人都願意分享。江振誠在宣布回台定居後,第一件想做的事,就是把他過去30年的國際征戰經驗與思維重新整理,在這次的活動中分享給大家。你可以在這次活動中聽到,包括:
  • 他的全方位經營戰略、以及持續成功的經營心法
  • 精準打造品牌定位與價值,解讀世界趨勢、服務創新的關鍵
  • 因地制宜融合國際與在地的特色、不斷發想創意的靈感秘訣
  • 面對挑戰,永保正能量的心法秘訣
  • 維持健康商業模式的營運SOP,以及凝聚他多年專業經驗的一套計算公式(特別推薦給餐飲業、服務業的朋友)
  • 首次公開,他培育人才與團隊訓練的密技
這些題材跨度很廣,而且除了餐飲或服務業之外的產業也可能會需要瞭解這些問題。因此,只要對以上任何一個主題有興趣的朋友,都可以報名參加工作坊。
工作坊當日活動將依據六大主題安排時段,同時將另有國際頂尖其他領域講者,針對不同議題參與對談。台北、台中、台南將有不同貴賓參與,精彩可期。貴賓名單將於八月下旬陸續公開。
是的,一對一交流,每個人都有一次的機會,將在線上直接聯繫,要請學員們務必善用這次機會喔。 一對一交流將於10月三場各地工作坊結束後展開。無論是想新創自己的project、餐廳、品牌,或者目前在管理經營路上碰到挑戰,都可以直接詢問Chef Andre,他會針對每一個人所提出的私人問題,幫每一位學員做出個人針對性的建議或體檢。
其他若有任何問題,歡迎在社群中提問,同學們也有機會一起討論協助,彼此交織人脈。
上完這堂課,您將可以收穫:
  • 一套可以縱橫世界的全方位經營戰略
  • 一份精密控管成本、幫助你高效營運管理的表格
  • 一套總結江振誠在國際上奮鬥30年經驗的成功心法菁華
  • 江振誠為工作坊特別設計的米其林級餐點
  • 一份江振誠親手製作的神秘小禮物
  • 一對一與江振誠直接互動、提問解惑的機會
  • 加入學員限定社群,課前、課後交流
  • 活動後不定期學員聚會
不好意思,這個主題只有這一場三地活動的規劃,在台灣也只會舉辦一次,席次有限,額滿即止,請把握機會。
很抱歉,只有報名參加工作坊的學員才能加入學員限定社群、或者之後的同學會。這次活動不只是七小時的工作坊,而是希望建構一個共享成功經驗的智囊平台。因此當天活動是藉由江主廚的經驗啟動大家思考,後續的社群活動將有更多實戰互動。社群裡的相關活動都將只開放給學員參與,不開放公開報名。
當然可以,這次活動就是希望後續能建立一個大家共享經驗、互相協助、人脈交織的社群平台。 報名學員將獲得學員限定的私密社群參加權,江振誠會在社群中直接與大家互動。後續我們也將規劃不定期的學員聚會,讓大家持續交流。
會的,每場活動結束,將會由Chef親自頒發給每一位學員結業證明。
有的,團購10席將享優惠價,團購20席更享有獨家特別驚喜,請電洽(02)2507-8627#191陳小姐,或發送郵件至hsiaolinchen@cw.com.tw為您服務。
本活動將寄發紙本票券至您報名時留填的地址,票券將於活動前兩週陸續掛號寄出。活動前一周將發送行前通知簡訊與email,請留意查收。
若因個人因素無法參加:
活動前一個月—退票需扣除原購買價之20%作為行政處理費;
活動前兩週—退票需扣除原購買價之30%作為行政處理費;
活動前七天—恕無法退款。
若您已報名其中一場活動,在各場次名額尚未額滿之前,可以協助您將參加資格轉換至不同地區的場次,請撥打客服專線(02)2662-0332,由專人為您服務。
若您希望轉換的場次已額滿,則無法更換參加場次,敬請見諒。
社群權益則不受場次轉換影響。

如有進一步問題,請洽詢客戶服務專線(02)2662-0332,由專人為您服務