2012教育特刊-新生代新能力新未來

少吃卻變胖的石斑魚？成大賺智財錢，連４年收入破億

作者：林秀姿　攝影：劉國泰　出處：天下雜誌511期 2012/11

這個研究的發想，來自跨領域的腦力激盪。朱建平聽成大醫學院副教授李經維說起，醫生為了替病人支撐骨骼，常要植入無法被人體吸收的東西。醫生希望減輕病人痛苦，卻不知該如何解決。

朱建平與陳瑾惠，為了解決這個問題，投入研究可以誘發骨骼自行再生的骨泥。他們突破限制，新藥不僅可讓人體吸收，還能再生骨骼。

今年，成大最受矚目的，是一項讓石斑魚養殖率倍增的技轉。創下台灣農業生技最高技轉金，累計技轉四家公司，共收入四千萬元。

走進生物科技研究所，很容易辨識出所長陳宗嶽的座位。兩個大魚缸裡，游著肥肥壯壯的石斑魚。

節省作物成本 餵飽六億人

此項快速增重的添加劑，用在脊椎動物裡，可節省四○％飼料。省下來的作物成本，可提供六億人口糧食。

選擇石斑魚當作實驗標的物，因為南台灣是石斑魚產區。近年，被大陸石斑魚低價夾殺，養殖戶十分可憐。

「飼料佔養殖成本七成，」陳宗嶽說，這個技術不只解決糧食短缺，還能幫助南部養殖戶減輕飼料成本。未來更可擴及養豬戶。

琳瑯滿目的智慧財，能夠躍過校園圍牆，協助產業界技術升級，得力於成大的研究總中心。