幸福
台灣味

幸福台灣味饗宴

邀您回家,共享豐盛

海風,細雨,北緯23.5度的豔陽溫潤守護
孕育山間、平原、溪澗每種在地食材
不分族群、文化與世代,這是屬於我們共同的滋味


當令當地嚴選食材與創意台菜料理擦出愛的火花
每一次的下箸,都能品嚐食材背後的故事
每一次的咀嚼,都將在舌尖綻放鄉土新滋味
台灣味,就是回家的味道
在這個收穫之秋,與天下家人共饗豐盛
一起見證台灣味的百年共融,傳遞幸福美味

欣葉食藝軒

*餐點及場地圖片僅供參考,不代表當日實際餐點或桌席安排

在36週年慶這個歷史性的時刻,天下與台菜界知名餐飲集團一欣葉台菜攜手打造幸福台灣味饗宴,邀您與我們在迷人的台北夜景中一起享用融合嚴選時令食材與在地人文風情的各種創意臺式料理。今年的收穫之秋,讓我們在道地臺味中品嘗季節流轉、盡享團聚喜悅,重新發現幸福臺灣味。

精彩節目

  • 17:00 開放入場

  • 17:30  I.開場

  • 17:45  II.幸福台灣味

    說菜-食材達人徐仲

    結合食材產地溯源與每道料理背後的典故秘辛,讓擁有營養師證照,有台灣食材達人、慢食達人之稱的留義美食碩士徐仲為您娓娓道來每一箸的故事

  •   

    品菜

    我們堅持「吃在地,食當令」的幸福台灣味理念,嚴選新鮮在地食材精心設計季節限定套餐,邀您一同享用

  • 19:55

    音樂表演-金曲獎最佳原住民歌手桑布伊

    桑布伊以與土地連結強烈的音樂,囊括28屆金曲獎三項大獎,亦於世大運開幕式向世界獻唱。他將以來自島嶼與時間的聲音帶您從心體驗台灣的故事。

  • 20:15  III.貴賓交流

主辦單位保留表演者及議程更動權力

36週年慶限定方案

一起將心中的味,說給台灣聽

#天下雜誌
#幸福台灣味

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幸福台灣味 四季好食材


不論是土生土長還是飄洋過海
它們在此扎根、生長、成熟、生生不息
60個你不知道的食材故事,等你細細認識


注意事項:
* 2017/07/31前完成填寫以下資料,我們將於2017/08/10後陸續寄送給您!
* 以下限會員索取,每人限索取一份

名人上菜

蔡康永:膽識

說起台灣味,最近躋身電影導演的蔡康永,大讚台式庶民文化的膽識與智慧, 將許多看似神秘而不可思議的組合發揮得淋漓盡致,他回憶從小最愛的就是 這些奇妙且精彩的搭配,最搶戲的不一定是主角,往往最厲害的反而是配角!

一青妙:不開心時,肚子總是會餓的…

具有一半台灣、一半日本血統的作家一青妙,想起了小時候、和歌手妹 妹一青窈偶有鬧彆扭的時刻;只要媽媽煮好菜、端上桌,再僵持不下 的心,也會慢慢和解…

料理家程安琪:溫暖

說到「台灣味」,第一個躍入你腦海的想法是什麼?料理家程安琪:「溫暖。」 一道菜、一段珍貴記憶,想起母親傅培梅老師還在世的時光,讓她感覺溫暖。

珍藏篇

在地篇

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